Megint színek szerint párosítunk, és megint csak a narancssárga, ami összeköti a két – látszólag össze nem illő – hozzávalót. A narancssárga szín egyébként Kínában a szeretet, illetve a boldogság jelképe. Segít az ellazulásban, gyorsítja a gyógyulási folyamatokat. A narancssárga a kreativitás, az érzelem és az életöröm színe. Kapcsolódó recept: Narancsos répasaláta
Hozzávalók: – 50 dkg sárgarépa – 25 dkg kemény húsú, savanykás alma – 1 citrom – 2 dkg cukor – 5 dkg mazsola (rövid időre áztassuk be) – 4 narancs – 10 dkg szárzeller Tálaláshoz: – 2 dkg pisztácia, apróra vágva – adagonként 1 evőkanál tejszínhab Elkészítés: Tisztítsuk meg a sárgarépát és reszeljük le. Pucoljuk [...]
Nem-nem, nem arról van szó, hogy sültkrumplit mártogatunk ketchupba és kólát iszunk hozzá… Itt bizony össze kell önteni őket, és még fel is kell forralni. Lehet, hogy először véletlenül borult bele a kóla a húshoz készülő szószba? Ezt már talán nem tudjuk meg soha, de a következő grillezésnél érdemes kipróbálni a kólás-ketchupos öntetet! Kapcsolódó recept: [...]
Hozzávalók (6 adag): – 3 dl kóla – fél csésze ketchup – 1 csésze apróra vágott hagyma – negyed csésze almaecet – negyed csésze worchesterszósz – 1 evőkanál őrölt chili – 1 teáskanál só – tabasco, ízlés szerint Elkészítés: Az összes hozzávalót öntsük egy edénybe és forraljuk fel. Majd kb. 30 percig főzzük lassú tűzön, [...]
Van, aki imádja az olívát, van, aki a látványától is rosszul lesz. Én az előbbi csoportba tartozom: bármilyen étel, amiben olíva van, az már nagyon rossz nem lehet. Vagy olíva – szinte bármivel töltve?
Lencse naranccsal volt már, pontosabban vörös lencse, amit valószínűleg a színe miatt párosított össze a recept kitalálója a naranccsal. A fő összetevőként banánt és lencsét tartalmazó ételhez nem találok ideológiát… Kapcsolódó recept: Banános lencsesaláta
Hozzávalók: – 40 dkg lencse – 0,5 dl napraforgóolaj – 1 hagyma, apróra vágva – 1 piros paprika, apróra vágva – 1 evőkanálnyi áttört fokhagyma (15 ml) – 3 banán, felszeletelve – 0,5 dl balzsamecet – 3 evőkanál friss, apróra vágott koriander – 2 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem – só – frissen őrölt bors
Hozzávalók: – 24 dkg vaj – 5 dkg cukor – 10 dkg barna cukor – 1 zacskó vaníliáscukor – 2 tojás, felverve – 24 dkg liszt – 1 teáskanál sütőpor – 2 teáskanál őrölt chili – 15 dkg keserűcsokoládé, apró darabokra törve Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Két sütőlapra tegyünk sütőpapírt. Keverjük habosra [...]
Hozzávalók: – 1,5 kg nagyon érett paradicsom – 0,5 kg savanykás alma – 6 dl ecet (gyümölcs- vagy almaecet) – 0,5 kg zselésítő cukor – 1 teáskanál só – 0,5 teáskanál chili – fél csomó bazsalikom Elkészítés: Mossuk meg az almát és a paradicsomot. A paradicsomokat vágjuk négyfelé, az almákat pedig apró darabokra, miután eltávolítottuk [...]
Már megint a tonhal a szokatlan párosítás egyik tagja… De annyira finomak a belőle készült saláták! Fenyőmagos, napraforgómagos, tökmagos salátát már többfélét csináltam, a kesu, mint saláta-alapanyag, számomra is újdonságnak számít. De megérte kipróbálni! Kapcsolódó recept: Kesudiós-ananászos tonhalsaláta
Hozzávalók: – 1 doboz darabolt ananász – 1 zacskó kesudió (10-15 dkg) – 1 doboz olajos tonhal – 0,5 liter (50 dkg) natúr joghurt – só – frissen őrölt bors – ízlés szerint: fokhagyma Elkészítés: Keverjük el a joghurtot a sóval és a borssal (és a zúzott fokhagymával), majd forgassuk bele az ananászt, a kesudiót [...]
