mákosbab

Megborsozod? Kapcsolódó recept: Fagylalt borsos-epres szósszal

Hozzávalók: – 25 dkg eper – 1 evőkanál porcukor – 1 teáskanál citromlé – 0,5 liter fagyi, pl. vanília vagy stracciatella – frissen őrölt bors Elkészítés: Mossuk meg és töröljük szárazra az epreket. 4 kisebb, egyforma méretűt tegyünk félre, amin rajta van a zöld levél. A többit tisztítsuk meg. Kb. a kétharmadát a porcukorral és [...]

Jóideje készülnek már különböző pálinkák és egyéb szeszes italok, amiket mézzel, paprikával és még ki tudja, mi mindennel ízesítenek. A whiskyt – tudomásom szerint – legfeljebb kólával szokták inni, de hogy csípős ízekkel vegyítve is finom lenne, még senkitől nem hallottam. Aki elég bátor, most tehet egy próbát, és máris pácolhatja a pulykahúst a chilis-whiskys [...]

Hozzávalók: – 4 szelet pulykamell – 6 evőkanál whisky – 3 evőkanál olivaolaj – 1 teáskanál csípős mustár – 1 teáskanál chilipaszta vagy őrölt chili – só – bors – 1 evőkanál méz – frissen őrölt rozmaring Elkészítés: Mossuk meg a hússzeleteket és egy kicsit klopfoljuk ki őket.