mákosbab

Lehet, hogy a receptben nem pont ilyen almáról van szó… Kapcsolódó recept: Almás-hagymás lazac

Hozzávalók: – 30 dkg hagyma – 30 dkg főtt burgonya – 4 alma – 80 dkg lazachús – 4 tojás – 3 evőkanál tejszín – 1 csomag kapor – só – bors Elkészítés: Szeleteljük vékonyra a hagymát és kevés vajon pároljuk néhány percig. Hámozzuk meg és magozzuk ki az almákat, majd vágjuk vékony szeletekre. A [...]

Kapcsolódó recept: Sajtos pulykamell pezsgőszószban

Hozzávalók: – 4 szelet pulykamell – 1 pohár tejföl – 2 dl pezsgő – só – bors – 10 dkg tejszín – 10 dkg gouda sajt – 1 csipet só – 1 csipet fahéj Elkészítés: Süssük ropogósra a hússzeleteket és tegyük egy hőálló tálba. Keverjük össze a tejfölt a pezsgővel, sózzuk és borsozzuk, és egy [...]

Még egy kis eprészés, mielőtt véget ér a szezon… Kapcsolódó recept: Epres avokádósaláta gyömbéres öntettel

Hozzávalók: – 3 avokádó – 1 citrom leve – 1 evőkanál méz – 2 késhegynyi friss gyömbér – 5 evőkanál fenyőmag – 1 csészényi eper – só – bors Tálaláshoz: – 4 salátalevél

Hozzávalók: – 2 narancs – 2 alma – 2 körte – 8 licsi – 1 mangó – 1 közepes fürt magnélküli szőlő – 1 kis ananász – 2 evőkanál porcukor – 1 citrom – 1 zacskó gumimaci – mentalevél a tálaláshoz

Kapcsolódó recept: Sajtos gyümölcssaláta

Hozzávalók: – 50 dkg eper – 2 őszibarack – 2 citrom – 1 csipet só – 2 teáskanál narancslekvár – 1 teáskanál zöldbors (egész) – 2 evőkanál olaj (pl. dióolaj) – 2 evőkanál hámozott, durvára vágott mandula – 1 Eisberg saláta – 20 dkb sajt (pl. trappista) Elkészítés: Tisztítsuk meg az epreket és vágjuk félbe [...]

Ha igazán finom gombás-fehérboros ételt szeretnénk, akkor kerekedjünk fel az erdőbe gombát szedni. Hátha akkora szerencsénk lesz, hogy egy ilyen gombatelepre bukkanunk: Kapcsolódó recept: Gomba fehérboros szószban

Hozzávalók: – 60 dkg gomba (champion vagy vegyesen többféle), megpucolva, felszeletelve – 1 hagyma, apróra vágva – 2,5 dl tejszín – 1 csokor újhagyma, megpucolva, karikára vágva – 1 dl fehérbor – só – bors – vaj Elkészítés: Vajban pároljuk üvegesre az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és kb. 5 percig süssük [...]

(A forrás nem túl megbízható, így inkább azt mondom, hogy ez is lehetett az utolsó felszolgált étel a süllyedő hajón…) Hozzávalók: – 4 szelet báránycomb – 4 mentalevél – 5 dl víz – 1,5 dl ecet (fehérborecet) – 2,5 dkg cukor – 10 dkg borsmenta – 50 dkg burgonya – 7,5 dkg vaj – 50 [...]

Kapcsolódó recept: Csirkeszárnyak mézzel-fokhagymával pácolva

Hozzávalók: – 16 csirkeszárny – 5 gerezd fokhagyma – 2 chilipaprika – 4 evőkanál méz – 4 evőkanál fehérbor – 2 evőkanál mustár (esetleg fokhagymás) – 2 teáskanál provence-i fűszerkeverék – 2 teáskanál pirospaprika (nem csípős) – bors, ízlés szerint – 1 teáskanál kakukkfű – 1 teáskanál rozmaring – 1 teáskanál zsálya – fokhagyma, ízlés [...]