Hozzávalók 4 személyre: – 4 evőkanál olaj a sütéshez – 1 nyúl, darabokra vágva – 1 nagy fej vöröshagyma, felaprítva – 2 gerezd fokhagyma, felaprítva – 1 zöldpaprika, csíkokra vágott – 1 piros paprika, csíkokra vágott – 1 chilipaprika, darálva – 1 nagy paradicsom – a hámozott, magozott, finomra vágott – 400 ml csirkehúsleves – [...]
Hozzávalók: – ananászszeletek – ananászszeletenként 2 szelet bacon Elkészítés: Töröljük szárazra az ananászszeleteket, és ügyesen csavarjuk körbe a szalonnával. Kb. 6 percig grillezzük, félidőben fordítsuk meg. (Forrás)
Hozzávalók: – 4 evőkanál frissen facsart narancslé – 1/2 liter erősre főzött kávé – 4 cl narancslikőr – 1 narancs héja Elkészítés: A narancslét, a vékony csíkokra vágott narancshéjat és a kávét tegyük egy kis edénybe és forrásig melegítsük. Adjuk hozzá a narancslikőrt és azonnal fogyasszuk. Ízlés szerint édesíthető.
Hozzávalók: – 1 doboz ananászbefőtt – 1 csomag tejszín ízű pudingpor – 2,5 dl pezsgő (vagy fehérbor) – 1 pohár tejszín Elkészítés: Az ananász levét öntsük fel annyi pezsgővel vagy borral, hogy fél liter folyadékot adjon ki. Ezzel a keverékkel készítsük el a pudingot az előírás szerint. Hagyjuk, hogy egy kicsit kihűljön, és keverjük hozzá [...]
Hozzávalók 2 személyre: – 30 dkg csirkemellfilé – 2 kisebb cukkini – kapor – 1 citrom leve – 1 csésze húsleves – 0,5 dl tejszín – só és bors – olaj a hússütéshez Elkészítés: Szeleteljük fel a csirkemelleket, fűszerezzük sóval, borssal, és forró olajban süssük ki.
Hozzávalók: – 70 dkg cékla – 2 körte – 1 dl tejszín – 1 evőkanál dió – 20 dkg gorgonzola – citromlé – só – bors – petrezselyem – vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: Főzzük meg a céklát, majd hámozzuk meg és szeleteljük fel. Hámozzuk meg a körtéket, negyedeljük, távolítsuk el a magházukat, vágjuk vastag [...]
Hozzávalók: – 4 banán – 2 dl fehérbor – 10 dkg cukor – 1 rúd fahéj – kókuszreszelék Elkészítés: Forraljuk fel a bort a cukorral és a fahéjjal. Ha a folyadék kb. fele elpárolgott, rövid időre tegyük bele a banánokat, majd forrón tálaljuk. Kókuszreszelékkel megszórva még finomabb.
Hozzávalók: – 1,5 kg sütőtökhús – 2 hagyma – 5 paradicsom – tejszín – friss bazsalikom – só – bors – 20 dkg reszelt sajt – 2 csomag mozzarella – lasagne tésztalapok A besamelhez: – 5 dkg vaj – 5 dkg liszt – 7,5 dl tej Elkészítés: A sütőtököt, a kimagozott paradicsomot és a felkockázott [...]
Hozzávalók: – 30 dkg sajt (Gouda) – 1 jégsaláta – 10 dkg kék borszőlő – 8 evőkanál ecet – 4 evőkanál olivaolaj – tengeri só – bors – cukor Elkészítés: Kockázzuk fel a sajtot. Szedjük leveleire a salátát, mossuk meg és töröljük szárazra és vágjuk falatnyi darabokra. Mossuk meg a szőlőt, vágjuk félbe és magozzuk [...]
Hozzávalók: – 6 kis csirkecomb – 10 zsályalevél – 1 ág rozmaring – 1 citrom héja – 2 gerezd fokhagyma – 3 evőkanál citromlé – 6 evőkanál olivaolaj – 1/2 teáskanál só – 1/4 teáskanál cayenne-i bors Elkészítés: Távolítsuk el a bőrt a csirkecombokról és vágjuk ketté őket. A citromhéjat, a fokhagymát és a fűszernövényeket [...]
Hozzávalók: – 1 liter narancslé – 3 narancs – 3 mogyoróhagyma – 8 evőkanál olívaolaj – 8 szelet pármai sonka – 50 dkg spagetti – 1 csomag bazsalikom – 1 csipet sáfrány Elkészítés: Főzzük meg a spagettit 1/2 liter sós-sáfrányos vízben, amihez hozzáöntjük a narancslét. Ne főzzük túl a tésztát, legyen igazi olaszos, “al dente”.
Hozzávalók: – 40 dkg rövid csőtészta – 60 dkg brokkoli – 8 dkg mazsola – 2 evőkanál citromlé – 2 evőkanál olívaolaj – 2 evőkanál vaj – 2 gerezd fokhagyma – 4 evőkanál tejszín – 1 csipet só – 1,25 dl húsleves – 3 evőkanál ricotta – 1 csipet bors – 2 evőkanál fenyőmag Elkészítés: [...]
Hozzávalók: – 30 dkg hagyma – 30 dkg főtt burgonya – 4 alma – 80 dkg lazachús – 4 tojás – 3 evőkanál tejszín – 1 csomag kapor – só – bors Elkészítés: Szeleteljük vékonyra a hagymát és kevés vajon pároljuk néhány percig. Hámozzuk meg és magozzuk ki az almákat, majd vágjuk vékony szeletekre. A [...]
Hozzávalók: – 4 szelet pulykamell – 1 pohár tejföl – 2 dl pezsgő – só – bors – 10 dkg tejszín – 10 dkg gouda sajt – 1 csipet só – 1 csipet fahéj Elkészítés: Süssük ropogósra a hússzeleteket és tegyük egy hőálló tálba. Keverjük össze a tejfölt a pezsgővel, sózzuk és borsozzuk, és egy [...]
Hozzávalók: – 3 avokádó – 1 citrom leve – 1 evőkanál méz – 2 késhegynyi friss gyömbér – 5 evőkanál fenyőmag – 1 csészényi eper – só – bors Tálaláshoz: – 4 salátalevél
